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    Menu

    Menu pranzo e cena, percorsi degustazione, a la carte. Le proposte seguono la stagionalità dei prodotti.

    Voglio vedere il menu a cena 

    Nel cuore di Matera, sorge La Gattabuia, un luogo dove la tradizione si fonde con la ricercatezza.

    Qui, ogni giorno, si costruiscono e rafforzano legami, creando un'atmosfera accogliente e familiare!

    Con la passione per la cucina che la caratterizza, la Gattabuia porta in tavola i migliori prodotti, trasformando ogni pasto in un vero e proprio viaggio culinario alla ricerca di sapori unici. La Gattabuia è il luogo ideale per immergersi nella tradizione culinaria di Matera, gustando piatti prelibati che rappresentano l’eccellenza gastronomica di questa antica città.

     

    Esperienza gastronomica
    unica nel cuore di Matera

     

    Menu Pranzo

    Abbandonatevi ai sapori della Basilicata! Scoprite oggi il nostro irresistibile Menu Lunch e immergetevi in un viaggio culinario senza precedenti. Esplora gli abbinamenti perfetti di vini fermi e spumanti con antipasti e primi piatti tradizionali. Clicca qui per stuzzicare subito le tue papille gustative!

    Il Menu a pranzo

    Ingredienti La Gattabuia Matera

     

    Menu Cena

    Assaporate gli straordinari sapori del nostro squisito menu. Scoprite piatti come il nostro stuzzicante baccalà in tempura, gli appetitosi Fusilloni cacio e pepe, la succulenta pancia di maiale, l’esclusivo cannolo de La Gattabuia e molto altro ancora.

    Il Menu a cena


     
    • Siamo stati a cena da la gattabuia, ed è’ stata una esperienza gastronomica di altissimo livello da tutti i punti di vista. Location molto accogliente ed elegante, titolari molto gentili e responsabile di sala preparato e molto professionale. Lo chef giovanissimo ma con già grande esperienza alle spalle, ha presentato un menu rispettoso della tradizione ma con spunti notevolissimi di innovazione.
      Sergio Gallo
    • Locale Top Quality per qualità di ingredienti e cucina. Semplicemente meraviglioso, non ci sono parole migliori per descrivere l'esperienza culinaria incredibile. Esperienza culinaria indimenticabile.
      Antonio Fontana
    • Un posto dove si mangia meravigliosamente bene, dove vieni accolto con il sorriso e dove vieni coccolato.. location molto curata con piatti di livello superiore ma con prezzi più che giusti per la qualità offerta.. se si viene a Matera, mangiare in questo ristorante renderà il soggiorno ancora più indimenticabile
      Mario Panzone
    • L'accoglienza e l'attenzione al benessere dell'ospite sono interpretate in modo impeccabile e naturale. Le proposte culinarie, sorprendenti per le modalità di preparazione, con l'utilizzo di prodotti della tradizione hanno, al gusto, qualcosa di nuovo nel ricordo di sapori antichi.
      Renzo Fratton
    • Non un pranzo, ma una vera esperienza. La location è molto curata, con un arredo moderno che si sposa alla perfezione con l’architettura antica delle sale. Il personale cortese e preparato. Piatti ottimi, figli di ricerca e rigenerazione delle radici gastronomiche della regione
      Biagio Giurato